Završetak kalendarske i poslovne godine je i ovog puta povod da sa vodećim ljudima najznačajnijih kompanija u SEE regionu porazgovaramo o postignutim ciljevima u prethodnoj godini, planovima za 2025. godinu, kao i o „faktoru okruženje“, u kojem te iste planove treba realizovati. Ovoga puta čast je pripala Marcu Ernestu Garofaniju, Generalnom Direktoru Veropoulos (Super Vero i Jumbo)…Razgovor vodio Nenad Danilović, glavni i odgovorni urednik izdanja Advertiser Serbia
Molimo vas da date ocenu uspeha rada vaše kompanije tokom 2024. godine
– Rad kompanije Veropoulos je tokom 2024. godine bio uspešan, uprkos izazovima sa kojima smo se suočili na tržištu. Ovo se odnosi na oba brenda, odnosno Super Vero i Jumbo.
Među značajnim dostignućima istakao bih povećanje prihoda i profitabilnosti, unapređenje operativne efikasnosti i podršku lokalnim proizvođačima, uz rast zadovoljstva potrošača.
Naša kompanija je ostvarila stabilan rast prihoda uz povećanje EBITDA, što je rezultat pažljivo osmišljene strategije u oblasti maloprodaje i efikasnog upravljanja troškovima.
Uveli smo nove tehnologije i optimizovali procese u lancu snabdevanja, što je značajno poboljšalo dostupnost proizvoda u našim prodavnicama i zadovoljstvo kupaca.
Nastavili smo sa implementacijom inicijative “Riznica ukusa iz Srbije”, pružajući priliku malim proizvođačima i poljoprivrednim gazdinstvima da se pozicioniraju na tržištu pod sopstvenim brendom, čime smo dodatno osnažili saradnju sa lokalnim zajednicama.
Fokusirali smo se na obuke i profesionalni razvoj naših zaposlenih, čime smo doprineli njihovoj motivaciji i efikasnosti. Posebno bih istakao napredovanje ključnih ljudi u okviru organizacije, što je pokazatelj naše posvećenosti razvijanju talenata.
Uspeli smo da održimo visok nivo lojalnosti kupaca kroz kvalitetnu ponudu, raznovrsnost proizvoda i unapređenje korisničkog iskustva, što je potvrđeno istraživanjima tržišta i rastom članova Vero klub programa lojalnosti za 23% tokom prethodnih godinu dana.
Ove promene i dostignuća nisu samo rezultati strateškog planiranja, već i predanog rada našeg tima, koji je i ove godine pokazao izuzetnu posvećenost i profesionalizam.
Smatram da imamo čvrste temelje za nastavak rasta u narednim godinama, uz planirane inovacije, kontinuirano unapređenje i dalje razvijanje saradnje sa lokalnim zajednicama.
Kako ocenjujete uslove poslovanja tokom 2024, jesu li oni bili bolji ili lošiji u poređenju sa ranijim godinama? Šta je to što je obeležilo poslovanje vaše kompanije kada su u pitanju spoljni uslovi, odnosno privredno, društveno i političko okruženje?
– Tokom 2024. godine, uslovi poslovanja su bili povoljniji u poređenju sa prethodnim godinama, što se jasno reflektovalo na rezultate naše kompanije. Ostvarili smo napredak u svim segmentima poslovanja, zahvaljujući strateškom planiranju, efikasnijem operativnom radu i boljem razumevanju potreba naših kupaca.
Jedan od najvažnijih uspeha ove godine bio je izuzetan rast i rezultati našeg Super Vero Jumbo Novi Sad hipermarketa, koji je premašio sva očekivanja i oborio rekorde prodaje. Sličan trend zabeležen je i u našim radnjama u Beogradu, koje su takođe ostvarile značajan rast prometa i zadovoljstva kupaca, potvrđeno istraživanjima koje smo sproveli.
Važno je napomenuti da, dok god beležimo rast broja kupaca, to je jasna potvrda da u pravom smislu te reči osvajamo tržišne udele, uprkos sve intenzivnijoj konkurenciji. Kako je poznati ekonomista Philip Kotler rekao: „Kompanija može preživeti bez profita, ali ne i bez kupaca.“ A mi imamo i jedno i drugo.
Da li je 2024. godina bila obeležena nekim značajnim problemima koji su uticali na rad čitave industrije u kojoj posluje vaša kompanija? Da li vidite neke pozitivne pomake kada je u pitanju funkcionisanje industrije u kojoj privređujete?
– Tokom 2024. godine, čitava maloprodajna industrija suočila se sa izazovima poput inflacije (niža u odnosu na prošlu godinu), rasta operativnih troškova i intenzivnije konkurencije koja otvara ili renovira maloprodajne objekte, što je iniciralo brzu prilagodljivost i efikasnost. Paralelno, došlo je do evidentnih pomaka, posebno po pitanju rasta svesti potrošača o kvalitetu i lokalnom poreklu proizvoda. To je dodatno osnažilo inicijative poput naše Riznice ukusa iz Srbije. Ovim projektom se promovišu mali proizvođači iz Srbije, bilo da su u pitanju proizvodi koji se prave po tradicionalnim recepturama ili su u pitanju novi proizvodi, kojim se obogaćuje kulinarsko iskustvo i demonstrira kreativnost ovog podneblja.
Kao neko ko poznaje ovu industriju već 28 godina, mogu reći da je ključ uspeha u konstantnim inovacijama, proaktivnosti (glavni recept za postavljanje uspešne strategije), fokusiranju na potrebe kupaca i saradnji sa lokalnim zajednicama, što je upravo ono što nas je izdvojilo u 2024. godini.
Koju zemlju na prostoru ex-YU smatrate najpogodnijom za rad kompanija u oblasti u kojoj vi poslujete i zašto?
– Smatram da je Srbija najpogodnija zemlja za rad kompanija u maloprodajnom sektoru na prostoru ex-YU. Razlog za to je stabilnije ekonomsko okruženje, veličina tržišta, kao i rastuća svest potrošača o kvalitetu proizvoda i korisničkom iskustvu.
Takođe, Srbija ima sve veći fokus na podršku domaćim proizvođačima, što otvara mogućnosti za saradnju i diferencijaciju na tržištu. Iskustvo rada u Crnoj Gori, Bosni i Hercegovini, Bugarskoj i Albaniji pokazalo mi je da Srbija pruža bolje uslove za dugoročni rast i razvoj u ovoj industriji. Takođe, studije to i potvrđuju. Ne bi ni Lidl ni Delhaize poslovali u našoj zemlji, kao ni Veropoulos da je situacija na makro ekonomskom nivou nestabilna.
Očito da se tokovi istorije ubrzavaju, ugroženi su svetski mir i stabilnost, narušeni su distributivni i energetski tokovi…Molimo vas da prokomentarišete ove procese iz perspektive komanijskog generalnog menadžera…Da li ste optimista u pogledu razvoja situacije u svetu?
– Tokom poslednje tri godine, geopolitičke „tektonske ploče“ su u ogromnom pokretu, što značajno utiče na globalnu stabilnost, energetske tokove i ekonomske prilike. Kao neko ko je oduvek bio strastveni ljubitelj istorije i geopolitike, posmatram ove procese sa dubokim interesovanjem.
Smatram da je tretman koji je Srbija doživela u prošlosti bio nepravedan, ali da budućnost može biti drugačija. Stabilnost bi bila od izuzetnog značaja, ne samo za ekonomiju, već i za dobrobit svih građana ovog prostora.
Iako su izazovi veliki, ostajem umeren optimista da nam slede prilike za prosperitet i bolju budućnost za sve nas.
Kakva su vam očekivanja za 2025. godinu u pogledu uslova poslovanja? Imate li nekih značajnijih planova, kao kompanija, za 2025. godinu a koje možete predstaviti javnosti?
– Moja očekivanja za 2025. godinu u pogledu uslova poslovanja zasnivaju se na primarnom principu svakog rukovodioca: planirati održiv rast u odnosu na prethodnu godinu, postavljajući realne, ali ambiciozne ciljeve.
Naša filozofija za 2025. godinu temelji se na ideji da ono u šta kolektivno verujemo i prema čemu usmeravamo svoju energiju postaje naša stvarnost. Kombinovanjem pozitivnog pristupa, fokusiranog rada i strateškog planiranja, privlačimo uspeh i stvaramo temelje za još bolje rezultate. Put do njih vodi preko jasno iskomuniciranih SMART ciljeva, svakom u domenu njegove odgovornosti, a u skladu sa kompanijskim aspiracijama.
Naši planovi uključuju dalju ekspanziju, jačanje saradnje sa lokalnim proizvođačima i unapređenje korisničkog iskustva kroz inovacije i digitalizaciju, potpisivanje ugovora za dugu saradnju sa novim lokalnim i inostranim partnerima, kojima utvrđujemo svoju poziciju maloprodajnog lanca sa najbogatijim asortimanom.
Riznica ukusa iz Srbije će dakako biti puna pozitivnih iznenađenja, a nastavljamo i sa uvođenjem proizvoda koji su pravi reprezenti različitih kuhinja širom sveta. Među njima su svakako grčki proizvodi, s tim da naši potrošači među Super Vero rafovima sve više vide i meksičke, francuske, japanske, vijetnamske, korejske i druge proizvode kojim zadovoljavaju svoju gastronomsku radoznalost.
Ono što uvek planiramo da ostane isto je beskompromisni kvalitet svežih kategorija, kao i godinama unazad. Zbog toga smo i nagrađeni BestBuy nagradom za 2023. i 2024 godinu za kategorije meso, ribarnica i gotova jela, a na osnovu glasova potrošača (istraživanje sprovela međunarodna organizacija Icertias).
Koje osobine treba da ima generalni menadžer današnjice?
– Kao generalni menadžer sa dugogodišnjim iskustvom, neću govoriti o integritetu, koji se podrazumeva na toj poziciji.
Za uspešnog menadžera, prvo je neophodno imati dobro obrazovanje i obimno stručno znanje o industriji u kojoj radite. Teorija bez prakse i praksa bez teorije ne daju dobar rezultat. Takođe, potrebno je imati dovoljno raznovrsnog iskustva, uključujući i neuspehe. Kada ih posmatramo sa vremenske distance, izvesno je da upravo iz neuspeha učimo najvrednije lekcije – iako su bolne i teške za naš ego. To treba prihvatiti, jer nas čine boljim liderima.
Menadžer današnjice ne sme imati prenaglašen ego. Mora prihvatiti činjenicu da postoje ljudi unutar organizacije koji su stručniji od njega i neophodno je okružiti se pojedincima koji su brilijantni. U tome leži ključ uspeha.
Pored toga, izuzetno je važno znati postaviti ciljeve koji su istovremeno ambiciozni i dostižni. Takvi ciljevi treba da budu prihvaćeni od strane svakog člana tima zahvaljujući vašem liderstvu i jasnoj, eksplicitnoj komunikaciji, koja je prožeta empatijom. Kada se ovi principi dosledno primenjuju, rezultati ne mogu biti drugačiji osim odlični.
Menadžer je poput dirigenta orkestra – mora pažljivo osluškivati svakog muzičara, imati pogled na sve, od najvećeg soliste do celokupnog ansambla, kako bi postigao savršenu harmoniju. Prava snaga lidera leži u njegovoj sposobnosti da spoji tim u jedinstvenu celinu koja funkcioniše skladno i uspešno. Takođe je potrebno imati filozofski ili intelektualni pristup.
Šta je vaš najveći poslovni a šta životni cilj? Da li još uvek imate svoje “velike snove”?
– Moj najveći poslovni cilj je pronaći ključ ili čudesni algoritam koji će pojednostaviti poslovanje na takav način da postizanje ciljeva postane formalnost, pri čemu će svi biti zadovoljni – od zaposlenih do kupaca. Na tome već radim kroz svoju doktorsku tezu, kojoj planiram da više posvetim vremena u budućnosti.
Što se tiče životnih snova, moj veliki san bi bio da igram za reprezentaciju Srbije u košarci. Ali, pošto to nije moguće, voleo bih da jednog dana budem pominjan zajedno sa drugim izuzetnim liderima koji su ostavili trag u industriji maloprodaje.
Autor: Nenad Danilović
Izvor: Advertiser Serbia
Prijavite se za Advertiser Serbia Daily Newsletter
Facebook
Twitter
LinkedIn
RSS