Otvoren Sajam Etno hrane i pića

BEOGRAD – Obeležavajući svoj prvi jubilej, svoje deseto izdanje, Sajam etno hrane i pića svečano je otvoren u prepunom Etno dvorištu hale 3 Beogradskog sajma, spreman da tokom naredna četiri dana bude mesto okupljanja proizvođača, poslovnih posetilaca i široke publike zainteresovane za nacionalne gastronomske specijalitete

Na sajmu se okupilo više od rekordnih 400 izlagača sa oko 2000 različitih tradicionalnih prehrambenih proizvoda ručne izrade i organski gajenih sirovina, a pod sloganom „Utemeljenje robne marke etno-proizvoda“, pored domaćih, predstavljaju se proizvođači hrane i pića i iz Indije, Grčke, Makedonije, Republike Srpske i Italije.

Sajam je, u prisustvu visokih gostiju iz Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine, Grada Beograda, Privredne komore Srbije, Privredne komore Beograda i drugih državnih, privrednih, obrazovnih i kulturnih institucija, svečano proglasila otvorenim prof. dr Snežana Bogosavljević Bošković, ministar poljoprivrede i zaštite životne sredine Republike Srbije.

Zahvaljujući organizatorima na ustrajavanju u održavanju i promovisanju ove izuzetno važne manifestacije, Snežana Bogosavljević Bošković je naglasila da se radi o proizvodima koji su ponos naše poljoprivrede i čuvari naše tradicije.

„Srbija ima izvanredne potencijale za proizvodnju tradicionalnih prehrambenih proizvoda, jedinstvene predele sa specifičnim agroekološkim uslovima, tradicionalne metode i recepture za pripremu najraznovrsnijih jela i pića, ali i veliki broj malih poljoprivrednih gazdinstava koja se lako mogu uklopiti u ovu proizvodnju. Zato je potrebno raditi na širenju palete proizvoda zaštićenog porekla, na jačanju proizvođačke osnove, na udruživanju malih proizvođača i na pravom predstavljanju tih proizvoda potrošačima“, rekla je Bogosavljević Bošković, naglasivši da će Ministarstvo u čije ime govori uvek podržavati ovakve manifestacije i činiti sve da proizvođači tradicionalnih prehrambenih proizvoda dobiju i imaju status kakakv zaslužuju i kakav je u interesu i njima i državi i potrošačima.

Veliki broj gostiju i posetilaca pozdravio je i Andreja Mladenović, zamenik gradonačelnika grada Beograda, zahvalivši se svima koji već deceniju uspevaju da ovaj sajam, „Srbiju u malom“, ne samo održe nego svake godine čine sve većim i većim, pogotovo što u toj misiji Grad Beograd, njegove institucije i javna preduzeća, imaju značajnu ulogu.

„Na ovaj način dajemo podršku preduzetnicima širom Srbije, kako bi i sami pokazali koliko je Srbija bogata i šta ima da ponudi potrošačima širom sveta. Pozivamo i sve one koji te proizvode mogu da plasiraju, da budu ovde, da sklapaju ugovore…“, rekao je Mladenović.

Sajam traje do subote, 29. novembra, a biće okončan tradicionalnom revijom torti.

 

Izvor: sajam.co.rs